26 septembre 2007
Le petit gibier : la grive draine .
La draine est la plus grosse des grives que l'on peut chasser dans la région , mais peut-etre la moins bonne au gout . Il faut la prélever à la fin de l'hiver , en février , afin qu'elle soit bien grasse et là , sans égaler la grive musicienne , elle est délicieuse . C'est certainement aussi la grive la plus difficile à tirer car elle est très farouche .
Publicité
Publicité
Commentaires