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Corse - Le blog de Paccionitoli
26 septembre 2007

Le petit gibier : la grive draine .

La draine est la plus grosse des grives que l'on peut chasser dans la région , mais peut-etre la moins bonne au gout . Il faut la prélever à la fin de l'hiver , en février , afin qu'elle soit bien grasse et là , sans égaler la grive musicienne , elle est délicieuse . C'est certainement aussi la grive la plus difficile à tirer car elle est très farouche .grive

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